来源:《烹调知识》2019年第07期 作者:胡献国;
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杜甫与猕猴桃

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<正>杜甫(公元712-770年),汉族,字子美,自号少陵野老,杜少陵,杜工部等。我国古代伟大的现实主义诗人,一生写诗1 400多首,人称"诗圣"。"山瓶乳酒下青云,气味浓香幸见分。鸣鞭走送邻渔父,洗盏开尝对马军"。这是唐代诗人杜甫咏猕猴桃酒的应酬诗,题为《谢严中丞送青城山道士乳酒一瓶》(乳酒即猕猴桃酒,因汁液混浊似乳故名)。青城山位于四川灌县东南部,是盛产猕猴桃的地方,青城山道士用猕猴桃酿酒,据说已有一千多年历史。其实猕猴桃酒并不是酒,而是一种饮料,酒精成分很低,因其质地优良,味道醇香,老年(本文共计2页)       [继续阅读本文]

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烹调知识杂志2019年第07期
烹调知识
主办:太原市商业经济学会
出版:烹调知识杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:山西省太原市

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