来源:《烹调知识》2019年第07期 作者:张燕;
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菜单营销学

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<正>一套组合拳当你衣冠楚楚地走进一家米其林餐厅,踏着若隐若现的背景音乐,被引导到订好的餐桌旁,一场颇有仪式感的进餐就开始了。或许你之前对吃什么做好了功课,可在戴着白手套的服务员恭敬地递上那本深色皮封面菜单时,计划似乎要被打乱了。这样的高级餐厅会将菜单做得很有质感。因为当服务员把菜单递给顾客时,顾客注意到的第一件事可能是(本文共计1页)       [继续阅读本文]

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烹调知识杂志2019年第07期
烹调知识
主办:太原市商业经济学会
出版:烹调知识杂志编辑部
出版周期:月刊
出版地:山西省太原市

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